Café

SALDAC s’est engagé dans une démarche de commerce équitable depuis l’année 2000. Notre partenariat en France avec d’autres structures de commerce équitable (Andines, Terra Libra, boutiques du réseau Artisans du Monde et autres associations) s’est maintenant bien développé, en raison du sérieux et de la transparence de nos projets.
Nos principes se basent sur le développement économique du commerce équitable, où nous essayons d’être le plus équitable possible à chaque étape de la filière, du producteur au consommateur.

Il est évident que notre première priorité consiste à respecter le travail et le savoir faire de nos partenaires producteurs et artisans, en s’engageant ensemble dans des échanges commerciaux humains. Le prix d’achat doit tenir compte des coûts réels de production, permettant aux populations concernées de vivre dignement et correctement, en accédant aux services minimums (logement, nourriture, éducation, santé).
La qualité des produits est aussi un des critères essentiel de ces échanges.